服务项目 |
教学的新疆大盘鸡 |
面向地区 |
原产地 |
河南 |
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品种 |
其它 |
口味 |
其它 |
包装系列 |
简装系列 |
生产日期 |
不断更新 |
净含量规格 |
其它 |
种类 |
其它 |
制作工艺 |
其它 |
等级 |
其它 |
大盘鸡是地区名菜，来源说法多种，真实的来源已无法考究，大约起源于年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳，有麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠，亲朋聚会食用尚佳。大盘鸡主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳，有麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠，亲朋聚会食用尚佳.凡到过的人都对大盘鸡的难以忘怀。鸡丁方寸、长的辣椒、两倍于鸡丁的土豆块加之葱、蒜、姜、柴窝堡湖水，就构成了这道天下的大盘鸡。
让您学到真技术，凡在本公司学习的学员，还可常年免费技术及技术升级服务。现场手把手教学，可免费技术升级，一位四川的烹饪高手张为躲避战乱，来到沙湾县落户。他选择在国道旁开了一家小饭馆，以卖炒面、拌面为生，生意时好时坏。八十年代初的，一位长途汽车司机来到他的小店吃饭，随口给张说：‘炒面、拌面太干，你给我炒一份辣子鸡，多放些汤，再给我拉一些面拌在一起’。这句话提醒了张，于是一传十，十传百，这道菜变成了的大盘鸡。
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